La ricetta di oggi richiama i classici muffin ma è totalmente diversa perché realizzata con la pasta sfoglia. Un mix di cucine e uno scambio di ingredienti per un antipasto divertente.
Questi muffin speciali potrebbero anche sostituire in pranzo in ufficio. Sono di una forma così simpatica che li ho voluti servire in un vassoio speciale della linea #artaroundtheworld di Easy Life. Il fatto che sembrino delle grosse girelle mi permette di fare delle libere interpretazioni arricchendole di una super farcia al loro interno.
Ricetta per mini magnum di fonduta di bitto
ingredienti
- 100 gr di bitto
- 50 gr di fontina
- 200 ml di latte
- 40 gr di burro
- 2 tuorli d’uovo
- nocciole tritate
Istruzioni
- Tagliate il formaggio a listarelle, mettetelo a fondere con il burro e il latte e dopo che il formaggio è fuso aggiungere i tuorli d’uovo e completare la cottura.
- Versare il composto in stampi da gelato con il bastoncino, aggiungere il bastoncino e poi mettere nel congelatore o abbattitore.
- Una volta tolti dallo stampo passarli nelle nocciole tritate e servire.
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