Avete avanzato il panettone in questi giorni e volete stupire amici per il cenone del 31 o avete ancora qualche pranzo e cena in questi giorni di festa? Ecco l’idea che fa per voi… Muffin di panettone.

Ricetta per muffin panettone

  • Porzioni: 4
  • Problema: media
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ingredienti

  • 180 gr di panettone
  • 100 gr di salsiccia
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di formaggio grattugiato
  • sale
  • pepe
  • olio
  • burro
  • pane grattugiato

Istruzioni

  1. Frullate il panettone, poi mescolatelo con le uova intere, il formaggio, sale, pepe e un goccio di olio.
  2. Imburrate gli stampini mono porzione e passateli con il pane grattugiato.
  3. Disponete l’impasto ed al centro inserite un pezzo di salsiccia e poi chiedete con ancora un poco di impasto.
  4. Cospargete del pane grattugiato sulla superficie.
  5. Informate a 150°C per circa 30 – 35 minuti. Servite subito bene caldo.

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