Avete avanzato il panettone in questi giorni e volete stupire amici per il cenone del 31 o avete ancora qualche pranzo e cena in questi giorni di festa? Ecco l’idea che fa per voi… Muffin di panettone.
Ricetta per muffin panettone
ingredienti
- 180 gr di panettone
- 100 gr di salsiccia
- 2 uova
- 2 cucchiai di formaggio grattugiato
- sale
- pepe
- olio
- burro
- pane grattugiato
Istruzioni
- Frullate il panettone, poi mescolatelo con le uova intere, il formaggio, sale, pepe e un goccio di olio.
- Imburrate gli stampini mono porzione e passateli con il pane grattugiato.
- Disponete l’impasto ed al centro inserite un pezzo di salsiccia e poi chiedete con ancora un poco di impasto.
- Cospargete del pane grattugiato sulla superficie.
- Informate a 150°C per circa 30 – 35 minuti. Servite subito bene caldo.
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