Si avvicina il Natale eccovi una ricetta che potete realizzare per le vostre festicciole o come antipasto il giorno di Natale stesso per il vostro pranzo… un modo per augurarvi Buone Feste…
Ricetta per sandwich di panettone e pata negra
ingredienti
- 6 fette di panettone
- 100 gr di prosciutto pata negra
- 1 cespo d’insalata
- 250 gr di pomodorini secchi
- 200 gr di olio
- 2 cucchiai di aceto
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
Istruzioni
- Tagliate le fette di panettone in due formando dei rettangoli in modo tale da ottenere dodici fette.
- Mettetelo in forno a 150°C per 10 minuti massimo per farlo tostare un po’.
- In un frullatore a becker sminuzzate i pomodorini secchi, aggiungete il peperoncino tritato e l’aceto poi a filo aggiungete l’olio sino ad ottenere una crema omogenea.
- Su un piatto da portata formate un letto di insalata sul quale andrete a disporre i vostri sandwich di panettone formati dai seguenti strati: panettone, prosciutto, paté, panettone, prosciutto, patè e chiudete con il panettone.
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