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Finto crumble di pere ricetta

La ricetta di oggi è molto semplice: un finto crumble senza cottura. Diciamo che è anche un dolce realizzato con degli avanzi e che sono solito preparare quando so che alla sera avrò ospiti a cena ma non ho il tempo di fare una torta più complessa. In 10 minuti è assemblato e posso lasciarlo riposare durante il tempo della cena e poi servirlo. Diciamo che parliamo di ottimizzazione dei tempi e dei risultati.

Servito poi in cocotte di Emile Henry e con posate Mepra in stile rustico chic.

Ricetta per finto crumble di pere

  • Porzioni: 3-4 persone
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 2 pere
  • 3 cucchiai di pane grattugiato
  • 3 cucchiai di zucchero di canna
  • 2 cucchiaini di cannella
  • 2-3 foglie di basiliso
  • nocciole tostate
  • gherigli di noce

Istruzioni

  1. Sbucciate e tagliate a cubetti le pere.
  2. Mettetele in una ciotola con lo zucchero per 10 minuti.
  3. Tritate le foglioline di basilico.
  4. Aggiungete alla pere il basilico tritato, la cannella, il pane grattugiato le nocciole spezzettate e le noci.
  5. Lasciate riposare per almeno 1 ora in frigorifero.

Nota: Servite in ciotole mono porzione con delle nocciole intere, gherigli di noci e del basilico fresco.

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Emanuele

Manager di professione, food blogger per passione.
Terzo classificato alla prima edizione di Bake Off Italia, il talent show di Real Time condotto da Benedetta Parodi, una sfida tra pasticceri amatoriali.

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