Frolla cioccolato e more ricetta

Istruzioni

1. Lavorare i tuorli con lo zucchero e il burro morbido poi aggiungere la farina setacciata ed ottenere una palla di pasta frolla.
2. Foderare la tortiera e formare un guscio.
3. Ricoprirlo con carta da forno e poi versare i fagioli secchi e far riposare per 10 minuti, oppure i sassolini di ceramica e cuocere a 180gradi per circa 20 minuti.
4. Far raffreddare.
5. Tritare con il coltello il cioccolato, far scaldare la panna e portarla a bollore.
6. Aggiungere il cioccolato fondente e mescolare velocemente sino ad ottenere una crema omogenea.
7. Versare la crema nel guscio di frolla e poi lasciar raffreddare circa 15 minuti e poi ricoprire la torta di more formando un decoro e porre in frigorifero per far raffreddare bene.