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Girelle di frolla e burro di arachidi ricetta

La giornata di oggi inizia con questi biscotti di frolla a forma di girella con il burro di arachidi. Una ricetta veramente semplice per la mattina. Biscotti molto rustici per la colazione sono belli sopratutto se vengono realizzati in modo imperfetto per dare il senso della semplicità e della genuinità. Se avete tempo potete fare voi il burro di arachidi a casa e potete trovare la ricetta direttamente nel mio blog! Provate a realizzarli e poi mi farete sapere.

Per la mise en place tazza da caffè e lattiera Metud. Lasra di posa Dekton by Consentino.

Ricetta per Girelle di frolla e burro di arachidi

  • Porzioni: 4
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 200g di farina 00
  • 100g di zucchero
  • 100g di burro
  • 2 tuorli di uovo
  • 4 cucchiai di burro di arachidi
  • 1 cucchiaio di olio di arachidi

Istruzioni

  1. Miscelate la farina con lo zucchero. Aggiungete i tuorli e poi il burro.
  2. Lavorate gli ingredienti sono a formare la classica palla di pasta frolla. avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare 30 minuti almeno in frigorifero.
  3. Mescolate il burro di arachidi con l’olio per ammorbidirlo leggermente.
  4. Stendete la frolla dello spessore di 5mm e poi spalmate la crema di burro di arachidi. Arrotolate l’impasto e con un coltello tagliate a fette dello spessore di 1 cm.
  5. Disponete le girelle che ottenete su una leccarda rivestita con carta da forno.
  6. Cuocete i biscotti a 170°C per circa 12-15 minuti.

Nota: Potete sostituire il burro con la margarina per gli intolleranti al lattosio.

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