Lo scorso fine settimana mi sono divertito a prepararmi la granola a casa come fanno spesso nel Stati Uniti. Avevo voglia di una colazione gustosa ma sana nello stesso tempo. E’ molto facile da fare e ci vuole poco tempo unico problema è che va preparata il giorno prima. Però una volta fatta potete conservarla per almeno 15 giorni. Provateci anche voi. Per le dosi usate un bicchiere da acqua oppure quello di un vasetto di yogurt.
Ricetta per granola homemade
ingredienti
- 1 bicchiere di fiocchi di avena
- 1 bicchiere di fiocchi di orzo
- 1/2 bicchiere di fiocchi di mais
- 1 bicchiere di mandorle a lamelle
- 1 bicchiere di nocciole
- 1 bicchiere di noci brasiliane
- 1/2 bicchiere di noci pecan
- 1/2 bicchiere di lamelle di noci di cocco
- 4 cucchiai di farina di riso
- 3/4 bicchiere di miele di acacia
- 1/2 bicchiere di zucchero di canna
- 1/2 bicchiere di olio di oliva
- Per la colazione
- 1 yogurt naturale bianco per persona
- 4 fragole per persona
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- In una ciotola mescolate i fiocchi vari con la frutta secca e la farina di riso.
- In una pentola sciogliete il miele e lo zucchero con l’olio a fuoco basso senza far bollire quest’ultimo e versate il tutto nella ciotola e mescolate bene.
- Sulla leccarda rivestita di carta da forno stendete il composto della ciotola e livellatelo per bene poi infornare per circa 15 minuti e una volta sfornato lasciate raffreddare.
Nota: Il giorno successivo la granola potrà essere usata con yogurt e fragole fresche, ad esempio. La granola può essere conservata per circa 15 giorni in un contenitore ermetico
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