Anche oggi un altro dolce con gli avanzi delle uova al cioccolato di Pasqua. Avevo avanzato anche una parte di grano cotto, che avevo utlizzato per farne una pastiera. Ho deciso di fare un dolce di chiara ispirazione anglossassone, il pudding, che può assomigliare anche al classico riso e latte francese.
Potete realizzare lo stesso dolce in versione vegana sostituendo al latte il latte di riso oppure quello di nocciole, se poi volete un effetto più vellutato usate quello di mandorle. Questo dolce ha a battesimo le ciotole di Easy Life della collezione 2016 Alhambra e Granada. I cucchiaini che vedete invece sono della linea Ginevra Ice di Mepra.
Ricetta per pudding al grano cotto e cioccolato
ingredienti
- 300g di grano cotto
- 200ml di latte
- 100g di zucchero di canna
- 100g di uova di cioccolato
- QB cereali
Istruzioni
- Mescolate il grano cotto con il latte e lo zucchero.
- Fate cuocere il tutto a fioco lento sino ad ottenere una crema ma con ancora i grano visibile e non distrutto.
- Togliete dal fuoco ed aggiungete il cioccolato tagliato a tocchetti e mescolate bene.
- Versate in coppette e fate raffreddare.
- Prima di servire decorate con dei cereali.
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