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Tea matcha brownies ricetta

Continua il percorso di purificazione senza cercare di rinunciare proprio a tutto. Oggi una ricetta golosa che parte da un ingrediente super detox ovvero il tea matcha in polvere che io trovo fantastico nei dolci. Un gusto veramente buono quello dell’abbinata cioccolato bianco e matcha. Per alleggerire la ricetta è stato ridotto il contenuto di zucchero ed eliminato il burro per sostituirlo con la margarina vegetale bio. Non ho ancora provato a realizzare il brownies con l’olio ma prima o poi ci proverò. Intanto gustatevi questo dolcetto con il latte aromatizzato al matcha.

Per la mise en place porcellane Easy Life Design, posate Mepra e stoffe La Rinascente.

Ricetta per Tea matcha brownies

  • Porzioni: 6
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 150g di zucchero
  • 150g di cioccolato bianco
  • 150g di margarina
  • 120g di farina 00
  • 4 cucchiaini di tea matcha
  • 2 uova
  • 8g di lievito per dolci

Istruzioni

  1. In una ciotola miscelate la farina con il lievito e la polvere di tea matcha.
  2. Tagliate con il coltello il cioccolato bianco e fatelo fondere con la margarina.
  3. Lavorate le uova con lo zucchero sino ad ottenere una crema spumosa.
  4. Aggiungete il cioccolato fuso.
  5. Per ultimo incorporate la parte secca.
  6. Versate il composto in una teglia quadrata rivestita di carta da forno.
  7. Cuocete a forno caldo a 180°C per circa 35 – 40 minuti.
  8. Lasciate riposare per 10 minuti e poi una volta tiepido tagliate in quadrotti.

Nota: Se preferite il brownies con un sapore più intenso di tea matcha potete aggiungere un cucchiaio in più ma oltre risulterebbe stucchevole.

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