La ricetta di oggi è un dolce semplice, veloce ed estivo. Tiramisù gelato fatto con latte condensato al cacao. Questa è una ricetta anche salva tempo che però è bene preparare il giorno prima per ottenere il giusto risultato. In 30 minuti avrete realizzato tutto e poi potrete anche rilassarvi. Nessun forno da accendere e se non volete fare lo sciroppo potete usare del caffè zuccherato allungato. Una ricetta golosissima che piace veramente a tutto il tocco in più lo da anche la crema pasticciera aggiunta nella ricetta. Da leccarsi i baffi.

Per la mise en place pirofila di porcellana e posate per servire.

Ricetta per Tiramisu gelato

  • Porzioni: 8
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 400g di savoriadi
  • 500ml di panna fresca
  • 300g di latte condensato cacao
  • 200g di crema pasticciera
  • 100ml di caffè
  • 50ml di acqua
  • 50g di zucchero
  • QB di cacao amaro

Istruzioni

  1. In un pentolino portate ad ebollizione acqua, caffè e zucchero. Lasciate bollire qualche minuto per formare uno sciroppo e poi fate raffreddare.
  2. Montate la panna ben ferma e poi mescolatela con crema pasticciera e latte condensato.
  3. In due pirofile rettangolari mettete un poco di crema sul fondo.
  4. Formate uno strato di savoiardi leggermente bagnati nel caffè.
  5. Versate uno strato di crema.
  6. Formate un latro strato di savoiardi bagnati e finite con la crema.
  7. Mettete le due pirofile nel congelatore per almeno 24 ore.
  8. Prima di servire spolverizzate con cacao amaro e ricavate le porzioni.

Nota: Nessuna nota.

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Emanuele

Manager di professione, food blogger per passione.
Terzo classificato alla prima edizione di Bake Off Italia, il talent show di Real Time condotto da Benedetta Parodi, una sfida tra pasticceri amatoriali.

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