La ricetta di oggi è un dolce semplice, veloce ed estivo. Tiramisù gelato fatto con latte condensato al cacao. Questa è una ricetta anche salva tempo che però è bene preparare il giorno prima per ottenere il giusto risultato. In 30 minuti avrete realizzato tutto e poi potrete anche rilassarvi. Nessun forno da accendere e se non volete fare lo sciroppo potete usare del caffè zuccherato allungato. Una ricetta golosissima che piace veramente a tutto il tocco in più lo da anche la crema pasticciera aggiunta nella ricetta. Da leccarsi i baffi.
Per la mise en place pirofila di porcellana e posate per servire.
Ricetta per Tiramisu gelato
ingredienti
- 400g di savoriadi
- 500ml di panna fresca
- 300g di latte condensato cacao
- 200g di crema pasticciera
- 100ml di caffè
- 50ml di acqua
- 50g di zucchero
- QB di cacao amaro
Istruzioni
- In un pentolino portate ad ebollizione acqua, caffè e zucchero. Lasciate bollire qualche minuto per formare uno sciroppo e poi fate raffreddare.
- Montate la panna ben ferma e poi mescolatela con crema pasticciera e latte condensato.
- In due pirofile rettangolari mettete un poco di crema sul fondo.
- Formate uno strato di savoiardi leggermente bagnati nel caffè.
- Versate uno strato di crema.
- Formate un latro strato di savoiardi bagnati e finite con la crema.
- Mettete le due pirofile nel congelatore per almeno 24 ore.
- Prima di servire spolverizzate con cacao amaro e ricavate le porzioni.
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