Durante questa estate mentre ero in montagna ho fatto un po’ di ricerche e stanno ritornando di tendenza due fenomeni. Il primo è la riproduzione casalinga di merendine famose e il secondo è quello di usare baratte/snack golosi famosi all’interno di dolci. Ecco che mi è preso il trip e prima dell’estate avevo fatto i brownie con gli M&M’s e questa volta ho fatto una brownie cake con il Mars. La brownie cake non è altro che lo stesso impasto per fare il classico brownie ma cotto come se fosse una torta poi tagliato a fette anziché a quadrotti. Vedrete vi piacerà un sacco. Prossimamente troverete altre ricette simili.
Per la mise en place vassoio Vitra.
Ricetta per Mars brownie cake
ingredienti
- 4 barrette di Mars
- 140g di burro
- 140g di zucchero di canna
- 120g di farina 00
- 100g di cioccolato fondente
- 6 mini Mars
- 2 uova
- 8g di lievito per dolci
- QB zucchero di canna
Istruzioni
- Tagliate a tocchetti le barrette di Mars
- Fondete il burro con il cioccolato.
- Miscelate la farina con il lievito
- Mescolate le uova con lo zucchero. Aggiungete il burro fuso e cioccolato.
- Miscelate nell’impasto il mix di farina.
- Aggiungete i tocchetti di Marsh e mescolate.
- Versate l’impasto in una pirofila da 22cm imburrata ed infarinata. Mettete sulla superficie i mini Mars interi e spolverizzate dello zucchero di canna.
- Cuocete a forno caldo a 180°C per circa 30 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare. Tagliate a fette e servite.
Nota: Potete fare la stessa ricetta con il cioccolato al latte.
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