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Cherry chocolate brownie cake ricetta

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Oggi giornata di elementi di tendenza. Partiamo dal dolce. I brownies vi piacciono ? A me tanto. Ora è di tendenza realizzare una torta con il loro impasto. Siamo a giugno mese di ciliegie per cui ho fatto la brownie cake di ciliegie con cioccolato. La seconda tendenza invece è la tortiera di Emile Henry con cui l’ho realizzata. Con me sempre le posate di Mepra.

Ricetta per Cherry chocolate brownie cake

  • Porzioni: 1 torta
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 200g di Ciliegie
  • 200g di Cioccolato fondente 70%
  • 150g di Burro
  • 180g di Zucchero
  • 130g di Farina 00
  • 2 Uova
  • 6g di Lievito per dolci
  • QB Zucchero a velo

Istruzioni

  1. Lavate e denocciolate le ciliegie, intanto mettete a sciogliere il burro a bagnomaria oppure al microonde con il cioccolato fondente
  2. In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero e il lievito
  3. Formate un mix ben mescolato
  4. In una ciotola rompete le uova e sbattetele leggermente
  5. Aggiungete il burro fuso intiepidito con il cioccolato e poi versate il mix di polveri
  6. Per ultimo incorporate le ciliegie
  7. Versate il composto nella teglia e distribuite l’impasto in modo uniforme
  8. Sulla superficie spargete qualche ciliegia a parte
  9. Infornate in forno caldo a 180º per 35/40 minuti
  10. Una volta cotto, lasciate riposare per 10 minuti
  11. Quando si sarà intiepidito dividetelo a fette
  12. Decorate la torta in parte con zucchero a velo

Emanuele

Manager di professione, food blogger per passione.
Terzo classificato alla prima edizione di Bake Off Italia, il talent show di Real Time condotto da Benedetta Parodi, una sfida tra pasticceri amatoriali.

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