Oggi giornata di elementi di tendenza. Partiamo dal dolce. I brownies vi piacciono ? A me tanto. Ora è di tendenza realizzare una torta con il loro impasto. Siamo a novembre mese di castagne per cui ho fatto la brownie cake di castagne. La seconda tendenza invece sono i piatti #aletterforyou di Easy Life Design. Di questi piatti sentirete molto parlare perché sono fantastici.
Ricetta per Chesnut brownie cake
ingredienti
- 200g di Marron glacè
- 200g di Zucchero
- 150g di Burro
- 80g di Farina di castagne
- 50g di Farina 00
- 50g di Cioccolato fondente 60%
- 2 Uova
- 6g di Lievito
Istruzioni
- Sbriciolate i marron glace, intanto mettete a sciogliere il burro a bagnomaria oppure al microonde
- In una ciotola mescolate le farine con lo zucchero e il lievito
- Formate un mix ben mescolato
- In una ciotola rompete le uova e sbattetele leggermente
- Aggiungete il burro fuso intiepidito e poi versate il mix di polveri
- Per ultimo incorporate tre quarti dei marron glacè
- Versate il composto in uno stampo rivestito di carta forno e distribuite l’impasto in modo uniforme
- Sulla superficie spargete i i marron glacè lasciati da parte
- Infornate in forno caldo a 180º per 30/35 minuti
- Una volta cotto, lasciate riposare per 10 minuti
- Quando si sarà intiepidito dividetelo a fette
- Sciogliete il cioccolato al microonde e decorate la superficie della vostra torta
CategoriesSenza categoria
