Volete una ricetta per realizzare una frittata super soffice e golosa? Questa allora fa per voi. Ho realizzato questa frittata con le zucchine al forno. Nessun odore in casa e risultato garantito. Beh ci sono due trucchetti latte e un poco di bicarbonato per arieggiare ancora di più il vostro piatto. Un suggerimento tagliate molto sottili le zucchine. Io non le ho grattugiate ma potete utilizzare anche questa opzione. Il calore omogeneo del forno rende la frittata ancora più buona. Trucco per tagliarla bene? Una teglia quadrata o rettangolare. In questo modo le porzioni sono perfette.
Per la mise en place teglia di ceramica e lastra di posa Dekton by Cosentino.
Ricetta Frittata al forno di zucchine
ingredienti
- 2 zucchine medie
- 6 uova
- 75g di formaggio grattugiato
- 50ml di latte
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- QB di sale
- QB di pepe
Istruzioni
- Pulite le zucchine e tagliatele a rondelle sottili.
- In una ciotola sbattete le uova con il sale, pepe, formaggio e grana per formare la base della frittata.
- Aggiungete le zucchine e mescolate.
- Imburrate leggermente una teglia.
- Versate l’impasto della frittata e livellate se necessario.
- Cuocete la frittata nel forno caldo a 180°C per circa 30 minuti.
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