Oggi vi deluderò un pochino ma ieri sera sono uscito tardissimo dall’ufficio e appena tornato a casa non avevo voglia di cucinare, per cui ho messo in piedi una cena con quello che avevo in dispensa… le mie classiche emergenze… Mi sono composto un piatto di insalata con carne in gelatina. Qualcuno aborrirà ma capita a tutti di essere di fretta, l’importante è riuscire a preparare un piatto ugualmente buono.
Ricetta per insalata dell'ultimo minuto
ingredienti
- 50g di carne in gelatina
- 50g di ricotta affumicata
- 50g di insalata songino
- 6/8 pomodori datterini
- 3 cucchiaini di riso Crunchy pralinato al curry GliAironi
- 3 cucchiaini di riso Crunchy pralinato al pepe nero GliAironi
- QB olio Evo
- QB aceto Balsamico
- QB sale
Istruzioni
- Lavare e pulire l’insalata, spezzattare la carne in gelatina e tagliare a tocchetti la ricotta affumicata.
- Dadolare i pomodorini,disporre l’insalata sul piatto poi aggiugere tutti gli altri ingredienti compresi del riso crunchy al pepe nero e al curry.
- Fare una emulsione di olio, aceto balsami e sale e versare il tutto sul vostro piatto.
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