La ricetta di oggi è molto semplice, veloce ed estiva. Adatta per il caldo e si prepara in meno di 20 minuti. Un secondo perfetto che può diventare un antipasto per un aperitivo o un piatto unico durante la settimana. Pomodorini ripieni di crema di caprino. Less is more, una idea anche salva tempo visto che siano agli ultimi giorni di lavoro prima delle vacanze e magari usciamo tardi dall’ufficio.
Per la mise en place piatto e ciotola di Easy life design, Posate di Sambonet.
Ricetta per Pomodorini al caprino
ingredienti
- 10 pomodorini sardi
- 100g di caprini
- 20g di formaggio grattugiato
- QB di olio EVO
- QB di origano
Istruzioni
- Pulite i pomodorini e tagliate via la parte superiore.
- Scavateli e schiacciate la polpa.
- In una ciotola mettete il caprino, il formaggio grattugiato, olio, la polpa dei pomodorini e origano.
- Formate una crema densa ed omogenea.
- Versate la crema nella sac a poche e farcite i pomodorini
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