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Torta salata feta e pomodorini secchi ricetta

Prima che inizi a far veramente caldo e non viene voglia di cucinare, oggi per voi una torta salata che potete mangiare anche fredda. Tiepida è meglio. Una torta salata con feta e pomodorini secchi, semplicissima ma di super gusto. Vi suggerisco di farla di forma rettangolare in modo tale da tagliarla a tanti tocchetti. Una torta salata che può anche sostituire il pasto.

Per la mise en place la teglia, un bel asciugamano colorato.

Ricetta per Torta salata feta e pomodorini secchi

  • Porzioni: 4
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 250g di pomodorini secchi
  • 200g di feta
  • 2 uova
  • 50g di formaggio grattugiato
  • 100g yogurt greco
  • 1 rotolo di sfoglia rettangolare
  • QB di sale
  • QB di pepe
  • QB di lio
  • QB di erbe aromatiche

Istruzioni

  1. Tagliate a dadini la feta ed i pomodorini secchi.
  2. Lavorate le uova con lo yogurt, formaggio, sale, pepe e un cucchiaio di olio.
  3. Incorporate i pomodorini secchi e due terzi della feta.
  4. Stendete la sfoglia su una tortiera rettangolare.
  5. Versate la crema e livellate.
  6. Posizionate il resto della feta, le erbe aromatiche tritate.
  7. Cuocete a forno caldo a 190°C per circa 35 minuti. Servite a fette tiepida

Nota: Se non piace la feta sostituite con un taleggio magro.

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