Iniziamo la settimana con una super ricetta detox con questa bowl al mango e banana. Un modo sano per iniziare la giornata con tante vitamine, fibre e poche calorie. Perfetta per incominciare un periodo di disintossicazione dopo le feste di Natale finite non molto tempo fa. Il mango è ricco di vitamina A e di tanto sali minerali tra cui il magnesio per dare energia. La banana è ricca di vitamina B6, fosforo e stimola la produzione di serotonina che regola l’ormone della felicità e migliora l’umore. l’insieme permette di affrontare la giornata in modo corretto sopratutto di lunedì.
Per la mise en place bowl di Zak! Designs, tagliere in legno e cucchiaino Alessi.
Ricetta per Breakfast bowl mango e banana
ingredienti
- 2 mango
- 2 banane
- 170g di yogurt greco
- 4 cucchiai di muesli
- QB di uvetta
- 2 cucchiai di stevia
Istruzioni
- Tagliate a fette una banana e frullatela con i due manghi sbucciati e tagliati.
- Frullate il composto con lo yogurt greco e lo stevia.
- Versate il contenuto ottenuto in due bowl.
- Decorate mettendo da una parte 2 cucchiai di muesli per ciotola con l’uvetta.
- Dalla parte opposta disponete mezza banana per bowl tagliata a fette.
Nota: Se si prepara la bowl prima aggiungere per ultimo la decorazione altrimenti la banana annerisce.
