cravatte ai fornelli - Cravatte ai Fornelli

Tag: cravatte ai fornelli

Antipasti

Ottobre 28, 2013

Bignè salati con patè di tonno e salmone ricetta

I bignè siamo soliti a gustarli in versione dolce, ma spesso li troviamo anche salati. Oggi ve li voglio presentare in patè di tonno e..

Antipasti

Ottobre 24, 2013

Bavarese al pomodoro ricetta

Se vi piacciono le bavaresi e magari anche vi viene voglia di farne una salata questa ricetta fa per voi… Una bavarese al pomodoro che..

Antipasti

Ottobre 21, 2013

Cannoli salati pomodorini e capperi ricetta

Ecco una idea che avevo in mente da tempo, fare dei cannoli salati… e oggi vi presento la mia prima ricetta… fatta con pomodorini datterini..

Antipasti

Ottobre 18, 2013

Bicchierini di crema al gorgonzola con castagne tostate ricetta

Ecco ottobre per me è stato un mese splendido, chi di voi legge il mensile di cucina “Cucina Naturale” avrà sicuramente visto un mio servizio..

Antipasti

Ottobre 11, 2013

Sfoglia con carota nera e prosciutto ricetta

Sta arrivando l’autunno e finalmente si possono trovare le carote nere. Una volta conosciute non mi sono più dimenticato di loro e quando le trovo..

Antipasti

Ottobre 3, 2013

Uova in vetro al forno ricetta

La ricetta è un esperimento che volevo fare da tempo… Non è una cottura a bassa temperatura perchè avrei dovuto cuocere a temperature molto più..

Antipasti

Settembre 26, 2013

Camembert in crosta ricetta

La ricetta di oggi è super veloce ma vi farà fare un figurone a cena o a pranzo…. il camembert in crosta…. può essere un..

Antipasti

Settembre 16, 2013

Lasagna fredda di bresaola ricetta

Ricetta veloce se siete di corsa e soprattutto se volete fare della figura con degli ospiti a cena… un piccolo antipasto ma anche un secondo..

Antipasti

Agosto 29, 2013

Whoopie Sud Tirol – La mia ricetta per La Cucina Italiana

In attesa della ripresa definitiva delle ricette dopo la pausa estiva oggi vi voglio dedicare la ricetta che ho realizzato per la mia presenza sul..

Antipasti

Luglio 25, 2013

Gazpacho di avocado e zucchine ricetta

Fa caldo siamo quasi in partenza e la voglia di cucinare scarseggia ecco allora un piatto fresco e diverso per una vostra cena: un gazpacho..

Lifestyle

Luglio 24, 2013

Birra

“Birra” Barbara Torresan Guido Tommasi Editore pag 64 Da poco è appena uscito il nuovo libro di Barbara Torresan per Guido Tommasi. Un..

Lifestyle

Luglio 17, 2013

Ristorante VUN – Park Hyatt – Milano

La sera del mio compleanno che è stato due settimane fa mi sono voluto fare un bel regalo. HO deciso di cenare al VUN,..

Antipasti

Luglio 11, 2013

Torte salate con farina di riso nero ricetta

Ecco un’altra ricetta fatta con la farina di riso nero di “gliAironi”. Vero che è iniziata l’estate ma le temperature ci permettono di tenere ancora..

Lifestyle

Luglio 9, 2013

Edizione 2013 di Le Grand Fooding Milano: io c’ero!

Da qualche giorno si è’ conclusa la quarta edizione di Le Grand Fooding Milano 2013, la mia quarta volta, ebbene si le ho fatte tutte..

Lifestyle

Luglio 2, 2013

La Birra in tavola e in cucina: Libro e Birra Pilsner

Che la birra fosse un ingrediente utilizzato in cucina non è notizia dell’ultima ora, ma il fenomeno è in grande ascesa, sia sui fuochi professionali..