Con quali tipologie di riso si può cuocere un controfiletto di pollo? Tante direi… sia con risi autoctoni italiani che con altri coltivati ormai anche..
Ecco una ricetta della tradizione russa che poco conosciamo in Italia, anche se sono famose: le crocchette alla Pozarskji. Interamente di pollo e fatte rosolare..
Versione mia personale delle fajitas messicane, dove ho sostituito il peperone rosso con quello piccolo e dolce ed ho eliminato l’aglio perché a molte persone..
Piatto tipico della cucina americana, l’hamburger, di grandissima moda anche in Italia, soprattutto nella sua versione gourmet.questa è la mia versione di pollo, molto gourmet..
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