Fra una settimana sarà San Valentino. Colgo questa occasione per proporvi un’idea per cucinarvi un dolcetto a forma di cuore, che potrete gustarvi in dolce compagnia oppure per accompagnare un thè con le vostre amiche del cuore. Questi muffin speciali saranno perfetti.
Ricetta per muffin di San Valentino
ingredienti
- 125g di yogurt bianco
- 120g di farina 00
- 80g di zucchero
- 60g di burro
- 50g di noci brasiliane
- 25g di gocce di cioccolato
- 15ml di colorante rosso
- 6g di lievito
- 1 uovo
- QB zucchero colorato verde
Istruzioni
- Tagliate a tocchetti piccoli le noci.
- Lavorate bene lo zucchero con l’uovo e poi aggiungete il burro fuso, lo yogurt e per il ultimo il colorante alimentare.
- Mescolate la farina con il lievito e mescolate il tutto all’impasto.
- Per ultimo aggiungete le noci e le gocce di cioccolato.
- Riempite per 2/3 degli stampi a forma di cuore e spolverizzate la superficie con lo zucchero colorato.
- Cuocete a forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.
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