S

Sfoglia con verza e mini San Marzano ricette

Inverno = verza. li considero quasi sinonimi! Ecco una idea se avete avanzato della verza a casa: una torta salata con dei pomodori mini San Marzano. Una bella sfoglia che vi risulterà compatta ed asciutta.

Ricetta per sfoglia con verza e mini San Marzano

  • Porzioni: 1 torta
  • Problema: facile
  • Stampa

ingredienti

  • 250g di mini pomodorini San Marzano
  • 1/2 verza
  • 250g di ricotta
  • 120g di prosciutto cotto
  • 50g di formaggio grattugiato
  • 1 rotolo di pasta sfoglia fresca
  • 1 uovo
  • QB olio EVO
  • QB pane grattugiato
  • QB sale
  • QB pepe

Istruzioni

  1. Lavare la verza e tagliarla a strisce.
  2. Lavare i mini San Marzano e tagliarli in 4.
  3. In una pentola far saltare la verza e i pomodorini con olio evo, sale e pepe.
  4. Portare a cottura con aggiunta di acqua se serve per circa 20 minuti.
  5. Lasciar intiepidire le verdure e poi mescolarle direttamente nella pentola con formaggio grattugiato, ricotta e l’uovo.
  6. Stendere su una tortiera la pasta sfoglia fresca, disporre il prosciutto cotto, spolverizzare del pane grattugiato.
  7. Stendere l’impasto con la verza e poi spolverizzare ancora un poco di pane grattugiato.
  8. Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 35-40 minuti.

CategoriesSenza categoria

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *