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Insalatona mista estiva ricetta

Oggi una ricetta tipicamente estiva, una bella insalatona per il pranzo a casa, vacanza o nella schiscetta per l’ufficio. L’isalata l’ho realizzata con una versione speciale delle buste della Dimmidisi, la versione I Love Milano 2015.

Ricetta per insalatona mista estiva

  • Porzioni: 3
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 1 confezione di insalata mista Dimmidisi
  • 1 scamorza appassita
  • 50g di raspadura lodigiana
  • 10 olive verdi
  • 10 olive nere
  • QB arachidi salate
  • QB mirtilli
  • QB granella di capperi
  • QB olio EVO
  • QB aceto balsamico
  • QB sale nero

Istruzioni

  1. Tagliate la scamorza a quadretti.
  2. Affettate le olive a rondelle.
  3. In un grande piatto disponete l’insalata mista, la scamorza, la raspadura spezzettata con le mani, le olive e i mirtilli.
  4. Condite con olio, sale e aceto balsamico.
  5. Infine aggiungete la granella di capperi e alcuni mirtilli.

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