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Biscotti girella di frolla ricetta

Vi piacciono le girelle? Allora vi piaceranno sicuramente i biscotti della ricetta di oggi. Ho fatto le girelle di frolla bicolore. Di solito sono con la parte chiara verso l’esterno, io ho voluto invertire le due parti per un effetto cromatico differente. Questo il risultato. Potete realizzarli in tanti modi diversi facendo varie combinazioni di gusti presto li vedrete in altre varianti e con delle girelle non solo bicolore ma…. Perfetti per un te del pomeriggio oppure per la colazione della mattina. Se li servirete in queste tazze wool di Easy Life, li apprezzerete ancora di più.

Ricetta per biscotti girella di frolla

  • Porzioni: 6 persone
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 385g di farina 00
  • 200g di burro
  • 200g di zucchero
  • 4 tuorli d’uovo
  • 15g di cacao amaro

Istruzioni

  1. Dividete la farina in 200g e 185g a cui alla seconda parte miscelerete il cacao.
  2. Dividete il burro e lo zucchero a metà.
  3. Con una parte ovvero due tuorli, zucchero, burro e farina formate la classica fontana e lavorate i vari ingredienti per ottenere una palla di frolla.
  4. Richiudetela nella pellicola e mettetela nel frigorifero a riposare.
  5. Con il resto degli ingredienti formate la seconda palla di pasta frolla e mettete a riposare in frigorifero pure questa.
  6. Togliete le due frolle, stendetele con il matterello e e formate due rettangoli di pasta.
  7. Disponeteli uno sopra l’altro.
  8. Io ho messo sotto quella al cacao e sopra e poi quella normale.
  9. Arrotolate i due impasti e mettete il cilindro ottenuto in congelatore per circa 15 minuti.
  10. Nei frattempo preparate due leccarde rivestite di carta da forno lasciate qualche minuto a temperatura ambiente il cilindro e con un coltello molto ben affilato tagliatelo a fette dello spessore che volete e mettete a cuocere i vostri biscotti a forno caldo a 175°C per circa 15 minuti.
  11. Sfornate e lasciate raffreddare.

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