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Crema cioccolato e avocado ricetta

Avete mai mangiato il cioccolato con l’avocado? Se non lo avete ancora fatto, allora dovete assolutamente provare questa ricetta che vi propongo oggi: un dolce veloce da fare, diverso dal solito e con un gusto delicato e raffinato. Questa crema è ottima con biscotti, a fine pasto. Il tocco il più: l’olio extra vergine d’oliva.

Ricetta per crema cioccolato e avocado

  • Porzioni: 4 persone
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 200g di yogurt greco
  • 100g di cioccolato fondente 70%
  • 1 avocado
  • 2 cucchiai di olio Evo
  • 10g di zucchero a velo
  • biscotti

Istruzioni

  1. Ricavate la polpa dell’avocado maturo e frullatela.
  2. Tagliate con il coltello il cioccolato e fondetelo al microonde.
  3. Mescolate lo yogurt greco con lo zucchero a velo e lavorateli con le fruste elettriche o con la planetaria.
  4. Aggiungete il cioccolato e quando la temperatura si sarà abbassata incorporate l’avocado frullato e per ultimo 2 cucchiaio di olio.
  5. Incorporate aria ed ottenete una crema morbida ed ariosa.
  6. Versate in vasetti e coppette e lasciate riposare almeno 30 minuti prima di gustarvi questo dolce con dei biscotti per spalmare la crema.

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