Avete mai mangiato il cioccolato con l’avocado? Se non lo avete ancora fatto, allora dovete assolutamente provare questa ricetta che vi propongo oggi: un dolce veloce da fare, diverso dal solito e con un gusto delicato e raffinato. Questa crema è ottima con biscotti, a fine pasto. Il tocco il più: l’olio extra vergine d’oliva.
Ricetta per crema cioccolato e avocado
ingredienti
- 200g di yogurt greco
- 100g di cioccolato fondente 70%
- 1 avocado
- 2 cucchiai di olio Evo
- 10g di zucchero a velo
- biscotti
Istruzioni
- Ricavate la polpa dell’avocado maturo e frullatela.
- Tagliate con il coltello il cioccolato e fondetelo al microonde.
- Mescolate lo yogurt greco con lo zucchero a velo e lavorateli con le fruste elettriche o con la planetaria.
- Aggiungete il cioccolato e quando la temperatura si sarà abbassata incorporate l’avocado frullato e per ultimo 2 cucchiaio di olio.
- Incorporate aria ed ottenete una crema morbida ed ariosa.
- Versate in vasetti e coppette e lasciate riposare almeno 30 minuti prima di gustarvi questo dolce con dei biscotti per spalmare la crema.
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