Dolce tipico tedesco che però deriva dall’Alsazia, oggi regione francese. Bello grande e molto buono! Novità Novità eccolo in versione mini. In Germania hanno aperto addirittura un’azienda che li realizza e li vende con un packaging magnifico. Eccomi qui a presentare a voi oggi la versione con nocciole e caffè. Ovviamente contiene cioccolato! Questa ricetta è anche motivo di presentarvi le nuove nuove mug #digitalwave di Easy Life. Cucchiani Mepra e tovaglioli in tessuto non tessuto di Best In Table (BIT). Buon dolce!
Ricetta per Mini gugelhupf caffè e nocciole
ingredienti
- 60g di Farina 00
- 50g di Burro
- 50g di Zucchero a velo
- 35ml di Latte
- 30g di Cioccolato fondente
- 20g di Granella di nocciole
- 15g di Farina di nocciole
- 1 Uovo
- 1 Tuorlo d’uovo
- 1 cucchiaio di Miele di acacia
- 1 cucchiaino di Caffè solubile
Istruzioni
- Miscelate la farina con quella di nocciole
- Grattugiate il cioccolato
- Lavorate con le fruste elettriche lo zucchero con il burro morbido
- Aggiungete l’uovo e il tuorlo
- Mescolate la granella di nocciole con il miele
- Aggiungeteli all’impasto e poi le farina
- Incorporate il cioccolato e per ultimo il latte con il caffè sciolto dentro
- Mescolate bene e versate l’impasto in una sac a poche
- Riempite gli appositi stampi e cuocete a forno caldo a 210°C per circa 15 minuti
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