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Mini gugelhupf caffè e nocciole ricetta

Dolce tipico tedesco che però deriva dall’Alsazia, oggi regione francese. Bello grande e molto buono! Novità Novità eccolo in versione mini. In Germania hanno aperto addirittura un’azienda che li realizza e li vende con un packaging magnifico. Eccomi qui a presentare a voi oggi la versione con nocciole e caffè. Ovviamente contiene cioccolato! Questa ricetta è anche motivo di presentarvi le nuove nuove mug #digitalwave di Easy Life. Cucchiani Mepra e tovaglioli in tessuto non tessuto di Best In Table (BIT). Buon dolce!

Ricetta per Mini gugelhupf caffè e nocciole

  • Porzioni: 18 pezzi
  • Problema: facile
  • Stampa

 

ingredienti

  • 60g di Farina 00
  • 50g di Burro
  • 50g di Zucchero a velo
  • 35ml di Latte
  • 30g di Cioccolato fondente
  • 20g di Granella di nocciole
  • 15g di Farina di nocciole
  • 1 Uovo
  • 1 Tuorlo d’uovo
  • 1 cucchiaio di Miele di acacia
  • 1 cucchiaino di Caffè solubile

Istruzioni

  1. Miscelate la farina con quella di nocciole
  2. Grattugiate il cioccolato
  3. Lavorate con le fruste elettriche lo zucchero con il burro morbido
  4. Aggiungete l’uovo e il tuorlo
  5. Mescolate la granella di nocciole con il miele
  6. Aggiungeteli all’impasto e poi le farina
  7. Incorporate il cioccolato e per ultimo il latte con il caffè sciolto dentro
  8. Mescolate bene e versate l’impasto in una sac a poche
  9. Riempite gli appositi stampi e cuocete a forno caldo a 210°C per circa 15 minuti

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