La torta di oggi è velocissima da preparare ed anche senza glutine perché è realizzata con la farina di riso. Super cioccolatosa che quando si raffredda sentirete al suo interno i tocchettoni di cioccolato e vi verrà voglia di mangiarne una seconda fetta. Questo dolce si può gustare anche tiepida risulterà ancora più morbida al suo interno.
Per la mise en place lastra di posa Dekton by Cosentino.
Ricetta per Torta al cioccolato senza glutine
ingredienti
- 220g di farina di riso
- 230ml di latte
- 20ml di olio di semi
- 2 uova
- 150g di cioccolato fondente 70%
- 60g di zucchero
- 20g di cacao amaro
- 8g di lievito per dolci
- QB di gocce di cioccolato
Istruzioni
- In una ciotola lavorate farina, cacao e lievito.
- In una ciotola mescolate con una frusta le uova con lo zucchero.
- Aggiungete olio e latte.
- Incorporate la parte secca.
- Tagliate a blocchetti il cioccolato.
- Foderate una tortiera del diametro di 20cm e versate metà dell’impasto.
- Disponete in modo sovrapposto il cioccolato.
- Ricoprite con il resto dell’impasto e cospargete in superficie molte gocce di cioccolato.
- Cuocete la torta nel forno caldo a 180°C per circa 40-45 minuti. Togliete dal forno tagliate in 8 fette. Potete mangiare il dolce anche tiepido.
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