Questo pane è una bomba in tutti i sensi sia di gusto che energia…. Una ricetta molto ricca ma vi soddisferà moltissimo e se lo proporrete ad un pranzo andrà a roba… Potrete mangiarlo anche da solo perchè potrebbe sostituire una merenda…
Ricetta per pane ricco con speck
ingredienti
- 500g di farina
- 260ml di latte
- 100g di formaggio grattugiato
- 50g di speck
- 50g di semi di lino
- 50g di semi di girasole
- 100g di burro
- 25g di lievito
- 8g di sale
- 10g di zucchero
- 1 uova
Istruzioni
- Mettete la farina, e i semi vari nell’impastatrice
- Poi aggiungete lo speck, l’uovo e il burro fuso
- Stemperate il malto d’orzo e il lievito nel latte tiepido
- Aggiungete il liquido nell’impastatrice e iniziate a mescolare, poi verso la fine il sale
- Lasciate lievitare per almeno 1ora
- Dividete l’impasto e fate le forme di pane che volete e rifate lievitare per almeno 30 minuti circa
- Cuocete il pane a forno caldo al 200° C per circa 20 – 25 minuti
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