Volete fare una ricetta che metterete in tavola in 40/45 minuti massimo? Ecco una cena salva tempo che vi farà fare bella figura. Un pasticcio di tortellini e sfoglia. Ecco come fare!
Ricetta per pasticcio tortellini e sfoglia
ingredienti
- 300g di tortellini di carne
- 100g di formaggio grattugiato
- 100g di prosciutto cotto a dadini
- 2 uova
- 3 cucchiai di latte
- QB sale
- QB pepe
- 1 rotolo di pasta sfoglia fresca
- QB burro
- QB pane grattugiato
Istruzioni
- Fate cuocere in acqua salata i tortellini e poi scolateli.
- In una ciotola mescolate i tortellini, il formaggio, prosciutto, 1 uovo, sale, pepe e latte.
- Amalgamate tutto molto bene ed in modo omogeneo.
- Ungete una pirofila rotonda con il burro e il pane grattugiato.
- Versate il vostro composto e chiudete la pasta sfoglia fresca formando un piccolo bordo.
- Bucherellatela leggermente e poi spennellate la superficie con l’altro uovo sbattuto.
- Cuocete a forno caldo a 180°C per circa 30/35 minuti.
Nota: Servite caldo.
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