Tag: Emanuele Patrini

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Febbraio 5, 2014

Sciatt ricetta – Street food – cucina valtellinese

Visto che oggi ho parlato di Sciatt a Porter, locale a Milano, dove si può gustare la cucina valtellinese tipica. Ho deciso di pubblicare la..

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Febbraio 5, 2014

Frolla salata grano arso e cavolini di Bruxelles ricetta

Inizia per me un periodo di esperimenti che mi impegneranno alla sperimentazione di nuovi modi per fare la pasta frolla, voglio concentrarmi su quella salata..

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Febbraio 5, 2014

Sciatt a Porter – Milano

Vi piace la cucina Valtellinese? Vi mancano i pizzccheri o gli Sciatt? Da qualche mese a Milano finalmente ha aperto il locale che fa per..

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Gennaio 15, 2014

Cioccolato facile e veloce con il microonde

Microonde si o microonde no in cucina, questo è il dilemma. Io dico sì. Mi capita di usarlo spesso per fondere il cioccolato, ammorbidire il..

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Gennaio 8, 2014

Mini tartellette tonno e sgombri ricetta

Oggi un antipasto da fare quando volete, io l’ho cucinato per il cenone di capodanno quando avevo amici a cena… Una ricetta molto semplice che..

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Gennaio 3, 2014

Benvenuto 2014

Buon 2014 a tutti! Questo nuovo anno per me inizia in modo molto emozionante. Il blog riprenderà regolarmente lunedì 6, giorno dell’Epifania, con un dolcetto,..

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Dicembre 30, 2013

Ventura Top Chef 2013 al CastaDiva Resort

Al CastaDiva Resort affacciato sulla riva del lago di Como dal 9 al 16 dicembre si è svolto il “Simposio del Gusto”, manifestazione che ha..

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Dicembre 10, 2013

Quando la beneficenza è stellata… Food & Life

Sabato 30 novembre tutti al Starhotels Rosa Grand di Milano per la Serara Food & Life che ha permesso di raccogliere 27.000 gli euro. L’intera..

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Dicembre 10, 2013

I miei indirizzi di New York

Appena tornato da New York, ieri per l’esattezza, e visto che magari molti di voi ci andranno durante le vacanza natalizie, ho pensato di fare..

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Dicembre 4, 2013

Sfoglia alla norma ricetta

Oggi torta salata la mia versione di sfoglia alla norma con le melanzane.

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Novembre 23, 2013

Serata benefica promossa da Food & Life

Anche quest’anno Starhotels Rosa Grand ospiterà la serata di beneficenza promossa da Food&Life con Intervita Onlus a sostegno del progetto Frequenza200 e a sostegno dei lavori di riqualificazione del Reparto..

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Novembre 12, 2013

Edizione 2014 per la guida Identità Golose

Presentata lunedì scorso al Magna Pars di Milano la Guida 2014 di Identità Golose. Dedicata a chi ama la buona cucina, a chi viaggia e..

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Novembre 11, 2013

Buone forchette per AIL

Dal 4 novembre 2013 al 28 febbraio 2014, chi ama mangiare bene a Milano, potrà anche fare del bene: in oltre 30 tra i più..

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Ottobre 28, 2013

Bignè salati con patè di tonno e salmone ricetta

I bignè siamo soliti a gustarli in versione dolce, ma spesso li troviamo anche salati. Oggi ve li voglio presentare in patè di tonno e..

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Ottobre 24, 2013

Bavarese al pomodoro ricetta

Se vi piacciono le bavaresi e magari anche vi viene voglia di farne una salata questa ricetta fa per voi… Una bavarese al pomodoro che..

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