Se vi piacciono le nocciole, questa torta fa per voi. È tutta a base di questo frutto. Non solo come ingrediente ma anche come latte e burro. Il burro l’ho fatto io in casa direttamente ma potete anche reperirlo in giro. Il mix nocciola e cioccolato fa di questo binomio una bomba di gusto. Un dolce ottimo per la colazione, per fare merenda ma anche da mangiare a fine pasto oppure da solo cosi lo gustate al meglio. Io ho deciso di servirlo nei piatti della collezione #hermitage di Easy Life.
Ricetta per Torta golosa alle nocciole
ingredienti
- Pan di spagna alle nocciole
- 100g di Farina di nocciole
- 100g di Zucchero
- 4 Uova
- Crema
- 300g di Formaggio spalmabile
- 100g di Zucchero a velo
- 100g di Cioccolato fondente
- 50g di Granella di nocciole
- Decoro finale
- QB Nocciole tostate
- QB cacao amaro
Istruzioni
- Preparate il pan di spagna lavorando le uova con lo zucchero in planetaria sino ad ottenere una crema molto morbida, spumosa e montata
- Aggiungete velocemente le farina ed mescolate senza smontare le uova
- Versate l’impasto in una teglia del diametro di 22cm precedentemente imburrata ed infarinata
- Cuocete a forno caldo a 175°C per circa 30 minuti
- Lasciate raffreddare il pan di spagna e poi tagliatelo in due in senso orizzontale
- Con le fruste elettriche lavorate il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e la granella di nocciole
- Fondete il cioccolato al microonde e poi aggiungetelo alla crema e continuate a lavorarla con le fruste
- Versate la crema nella sac a poche con bocchetta liscia
- Farcite nel mezzo la crema e sulla superficie lasciando delle parti vuote
- Su ogni ciuffo appoggiate una nocciola tostata e poi spolverizzate con cacao amaro
- Lasciate in frigorifero il dolce siano a 15 minuti prima dell’utilizzo
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