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Torta golosa alle nocciole ricetta

Se vi piacciono le nocciole, questa torta fa per voi. È tutta a base di questo frutto. Non solo come ingrediente ma anche come latte e burro. Il burro l’ho fatto io in casa direttamente ma potete anche reperirlo in giro. Il mix nocciola e cioccolato fa di questo binomio una bomba di gusto. Un dolce ottimo per la colazione, per fare merenda ma anche da mangiare a fine pasto oppure da solo cosi lo gustate al meglio. Io ho deciso di servirlo nei piatti della collezione #hermitage di Easy Life.

Ricetta per Torta golosa alle nocciole

  • Porzioni: 6-8 persone
  • Problema: media-difficolta
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ingredienti

  • Pan di spagna alle nocciole
  • 100g di Farina di nocciole
  • 100g di Zucchero
  • 4 Uova
  • Crema
  • 300g di Formaggio spalmabile
  • 100g di Zucchero a velo
  • 100g di Cioccolato fondente
  • 50g di Granella di nocciole
  • Decoro finale
  • QB Nocciole tostate
  • QB cacao amaro

Istruzioni

  1. Preparate il pan di spagna lavorando le uova con lo zucchero in planetaria sino ad ottenere una crema molto morbida, spumosa e montata
  2. Aggiungete velocemente le farina ed mescolate senza smontare le uova
  3. Versate l’impasto in una teglia del diametro di 22cm precedentemente imburrata ed infarinata
  4. Cuocete a forno caldo a 175°C per circa 30 minuti
  5. Lasciate raffreddare il pan di spagna e poi tagliatelo in due in senso orizzontale
  6. Con le fruste elettriche lavorate il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e la granella di nocciole
  7. Fondete il cioccolato al microonde e poi aggiungetelo alla crema e continuate a lavorarla con le fruste
  8. Versate la crema nella sac a poche con bocchetta liscia
  9. Farcite nel mezzo la crema e sulla superficie lasciando delle parti vuote
  10. Su ogni ciuffo appoggiate una nocciola tostata e poi spolverizzate con cacao amaro
  11. Lasciate in frigorifero il dolce siano a 15 minuti prima dell’utilizzo

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