Qualche giorno fa si è svolto il Taste of Milano, edizione 2016, la settima. Per festeggiare questo appuntamento, quest’anno è stata scelta una nuova location..
Che dolce alle fragole preferite? Maggio generalmente è il mese delle fragole ecco che allora ho pensato di pubblicare una raccolta di alcuni dolci alle..
Quale hummus preferite Chi l’ha detto che l’hummus è solo di ceci, ne esistono moltissme versioni, basta avere fantasia e realizzare quello che più piace..
Ho conosciuto bene Ernst Knam durante la registrazione della prima edizione di Bake Off Italia, sino ad allora per me era stato un grande pasticcere,..
Colomba artigianale Come ogni anno arriva la Pasqua con il suo grande bastimento carico di dolci, uova, ovetti, coniglietti, gallinelle, tutti di cioccolato l’emozione di..
Identita Golose 2016 Si è chiuso il sipario sulla dodicesima edizione di Identità Golose, il congresso internazionale della Grande ristorazione. Milano per 3 giorni è..
Trulli Love Aperto da meno di un anno Trulli Love è un ristorante pugliese aperto nel centro di Milano vicinissimo al Teatro della Scala. Recentemente..
