Dal dolce al salato, la tatin fa sempre effetto. Oggi vi voglio stuzzicare con questa torta, fatta con i pomodorini Confit.
Ricetta per tart tatin di pomodorini Confit
ingredienti
- 250g di pomodorini Confit
- 100g di feta
- 1 rotolo di pasta sfoglia fresca
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di zucchero
- QB erbe aromatiche
Istruzioni
- Mescolate l’aceto con lo zucchero e fatelo caramellare.
- In una pirofila per tatin oppure in una normale se non avete quella apposita stendete un velo leggero di aceto caramellizzato.
- Disponete i vostri pomodorini Confit, sbriciolate il formaggio feta e poi chiudete con la sfoglia facendola ben aderire ai pomodorini.
- Cuocete a forno caldo a 180° per 30 minuti.
- Sfornate, spolverizzate con erbe aromatiche a piacere e poi servite subito.
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