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Mini plumcake panna e cioccolato ricetta

Oggi un dolce classico per la colazione o per la merenda. Ho fatto i mini plumcake alla panna e cioccolato, sfiziosi ed in versione mignon. Versione molto piccola praticamente mini che si mangiano in un boccone e volendo li potete conservare in un barattolo di vetro ermetico, ci stanno anche bene. Sono anche perfetti piccoli regali da portare a casa di amici ed amiche senza essere impegnativi. Io li uso spesso per bere the e lo servo in una delle mie mug della collezione #artaroundtheworld di Easy Life in attesa dei nuovi decori e colori del 2016.

Ricetta per Mini plumcake panna e cioccolato

  • Porzioni: 4-6 persone
  • Problema: facile
  • Stampa

 

ingredienti

  • 200g di Farina 00
  • 150g di Zucchero
  • 125ml di Panna
  • 100g di Margarina
  • 100g di Gocce di cioccolato
  • 50g di Fecola di patate
  • 3 Uova
  • 8g di Lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di Estratto di vaniglia

Istruzioni

  1. Mescolate la farina con la fecola e il lievito e poi setacciate il mix
  2. In una ciotola lavorate con le fruste o nella planetaria le uova con lo zucchero
  3. Poi aggiungete la margarina fusa al microonde e poi anche la panna
  4. Aggiungete poco alla volta il mix di farine e per ultimo le gocce di cioccolato passate nella farina
  5. Versate l’impasto negli stampi dei mini plumcake
  6. E fate cuocere a forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti

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