Oggi un dolce classico per la colazione o per la merenda. Ho fatto i mini plumcake alla panna e cioccolato, sfiziosi ed in versione mignon. Versione molto piccola praticamente mini che si mangiano in un boccone e volendo li potete conservare in un barattolo di vetro ermetico, ci stanno anche bene. Sono anche perfetti piccoli regali da portare a casa di amici ed amiche senza essere impegnativi. Io li uso spesso per bere the e lo servo in una delle mie mug della collezione #artaroundtheworld di Easy Life in attesa dei nuovi decori e colori del 2016.
Ricetta per Mini plumcake panna e cioccolato
ingredienti
- 200g di Farina 00
- 150g di Zucchero
- 125ml di Panna
- 100g di Margarina
- 100g di Gocce di cioccolato
- 50g di Fecola di patate
- 3 Uova
- 8g di Lievito per dolci
- 1 cucchiaino di Estratto di vaniglia
Istruzioni
- Mescolate la farina con la fecola e il lievito e poi setacciate il mix
- In una ciotola lavorate con le fruste o nella planetaria le uova con lo zucchero
- Poi aggiungete la margarina fusa al microonde e poi anche la panna
- Aggiungete poco alla volta il mix di farine e per ultimo le gocce di cioccolato passate nella farina
- Versate l’impasto negli stampi dei mini plumcake
- E fate cuocere a forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti
CategoriesSenza categoria
