Panna cotta al gianduiotto e gelatine di frutta ricetta

Istruzioni

1. Mettere a bagno in acqua fredda i 6 fogli di gelatina.
2. Spezzettare i gianduiotti.
3. In una pentola mescolare la panna con lo zucchero e poi mettere tutto sul fuoco, aggiungere il cioccolato.
4. Quando la panna inizierà il bollore spegnere il fuoco ed aggiungere 2 fogli di gelatina.
5. Mescolare molto bene.
6. Versare la panna cotta nei contenitori che più vi piacciono e poi metteteli nel frigorifero per almeno 2 ore.
7. Non riempire a filo ma lasciare lo spazio per la gelatina.
8. Nel frattempo pulire i fichi d’india e metterli sul fuoco a pezzetti con 2 cucchiai di zucchero e un goccio di acqua.
9. Farli cuocere sino a quando non saranno poltiglia e poi incorporare 2 fogli di gelatina.
10. Versare su due delle porzioni di panna cotta e rimettere in frigorifero sino a quando verranno serviti i dolci.
11. Ripetere le stesse operazioni anche per le porzioni che verranno servite con le gelatine di lamponi.