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Torta alle mandorle di Natale ricetta

Oggi una ricetta semplice per Natale a base di mandorle. Ho voluto fare un dolce per intolleranti al lattosio perché contiene latte di mandorle e olio. Un dolce che è stato fatto un mono porzione per le colazioni delle Feste. Molto semplice ma nello stesso tempo elegante. Con la granella di zucchero vorrebbe richiamare un poi la veneziana e tagliandolo sentirete un super profumo di mandorle.

Per la mise en place piatto e bicchiere di Easy Life Design e lastra di posa Dekton by Cosentino.

Ricetta per Torta alle mandorle natalizia

  • Porzioni: 6
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 200g di farina 00
  • 100g di farina di mandorle
  • 3 uova
  • 180g di zucchero
  • 180g di latte di mandorla
  • 120g di olio di semi
  • 10g di lievito per dolci
  • QB granella di zucchero

Istruzioni

  1. Lavorate in planetaria con pala a foglia o K le uova con lo zucchero.
  2. Versare a filo il mix di latte di mandorle e olio.
  3. Miscelare farine con lievito ed aggiungerli poco alla volta.
  4. Se l’impasto risultasse troppo asciutto bagnate con un poco di latte di mandorle.
  5. Versate l’impasto in 6 teglie del diametro di 12/14cm pre infarinate.
  6. Cospargete sulla superficie abbondante granella di zucchero.
  7. Cuocete a forno caldo a 180°C per circa 30-35 minuti

Nota: Nessuna nota.

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