Cacao - Cravatte ai Fornelli

Tag: Cacao

Dolci

Gennaio 8, 2015

Brownies ai datteri ricetta

Il 2015 è iniziato da qualche giorno, vorrei iniziare questa settimana con un dolce molto speciale, un dolce porta fortuna, che sia di auspicio per..

Dicembre 16, 2014

Torta cioccolato e zenzero di Natale ricetta

Eccomi qui, con una ricetta, per raccontarvi un’altra teglia di KitchenAid. Oggi uso una teglia ad anello apribile, bella strong per una super cottura. Visto..

Dolci

Novembre 14, 2014

Budino pere e cioccolato ricetta

Le pere sono ottime, in autunno me ne faccio una scorpacciata! Ecco la ricetta che ho provato a fare a casa: il budino pere e..

Novembre 11, 2014

Morbidosi speziati al cioccolato ricetta

Oggi una nuova ricetta fatta con Cuko’ di Imetec. Questa volta mi sono dedicato ad un dolce. Siamo a novembre, è appena passata la festa..

Dolci

Ottobre 31, 2014

Pan dei morti ricetta

Domani è giorno di festa. In questi giorni mi sono dedicato a ricette dolci con la zucca, per la ricorrenza di Halloween, ma oggi un..

Primi

Ottobre 15, 2014

Vellutata di zucca, robiola e semi al cacao

Ecco la prima ricetta sul mio blog del progetto Cukò di Imetec. Ho scelto di inaugurare con una vellutata di zucca, ottobre è il mese..

Dolci

Settembre 26, 2014

Baci di dama cacao ricetta

Un classico della pasticceria sono i baci di dama. Oggi vi mostro come ho fatto la versione con impasto al cacao. Potete fare i baci..

Dolci

Settembre 23, 2014

Frolla prugne e cioccolato ricetta

Fin che si trovano nei negozi, le prugne regina Claudia, ho deciso che mi ci dedicherò a cucinarle. Ecco la proposta di oggi: crostata a..

Dolci

Giugno 10, 2014

Crostata cioccolato e nocciole ricetta

Prima che venga il grande caldo ecco una crostata per voi, fatta con frolla la cacao, ganache al cioccolato alle nocciole e nocciole caramellate. Un..

Dolci

Aprile 17, 2014

Colombamisù l’arte di riutilizzo della colomba ricetta

La ricetta di oggi fa parte di un mio recente progetto realizzato per Gaggia, l’azienda che produce macchine per il caffè, famosa in tutto il..

Dolci

Aprile 15, 2014

Cheesecake Baileys Chocolate ricetta

Eccomi oggi con un dolce molto gustoso, cheesecake in versione a freddo. Con un tocco di grande originalità: il Baileys nella sua versione chocolate. Gustatevi..

Dolci

Aprile 1, 2014

Torta ganache e meringa alla birra ricetta

Tempo fa avevo fatto una panna cotta alla birra con un meringaggio, oggi invece vi presento una crostata con una ganache al fondente e birra..

Dolci

Marzo 28, 2014

Frolla cioccolato e caffè ricetta

Questo dolce è una vera goduria ma siccome è abbastanza invernale è bene che lo facciate in questi giorni… prima che arrivi la vera primavera…

Dolci

Marzo 13, 2014

Bignet al cacao con mousseline di cannella ricetta

I bignet sono un dolce buonissimo e gustosissimo. Di origine francese, ormai popolano da decenni le vetrine delle pasticcerie italiane e vengono fatti anche a..

Dolci

Febbraio 24, 2014

Eclair cioccolato e caffè ricetta

Inizia una nuova settimana e vorrei partire un modo dolce ma con sprint, per cui vi rallegro la giornata con queste eclair con cioccolato e..