Variante estiva della classica torta caprese, in versione cioccolato bianco e menta. Molto fresca, si sposa bene con l’estate, anche se il sapore della menta..
Oggi piatto piuttosto estivo: pesto di cime di rapa. Ć molto buono e si sposa perfettamente con le orecchiette fresche. Ho cercato la ricetta tipica..
Oggi una bevanda per l’estate molto divertente, genuina e dalle mille proprietĆ vitaminiche e depurative. Nulla di particolare, ho unito le proprietĆ dell’aloe vera, al..
Ecco una nuova ricetta con le ciliegie. Ricetta tipicamente francese, il fondant, che normalmente viene fatto con il solo cioccolato. Io questa volta l’ho fatto..
Spesso faccio ricette diverse partendo dalla ricetta base dell’hummus, oggi con le giuste varianti ho fatto quello di fagioli rossi. Ho giĆ pubblicato la variante..
Oggi dolce vegano un po’ strano: ho fatto un budino al cioccolato, con una salsa di burro di arachidi e noccioline leggermente salate. Per l’impiattamento..
Giugno ĆØ mese delle ciliegie. Ecco un classico con questo ingrediente, velocissimo da preparare, il clafoutis. Piace a tutti! Per renderlo ancora piĆ¹ bello l’ho..
Una crema spalmabile tutta americana divenuta quasi un mito: il burro di arachidi, o meglio in lingua originale: peanutbutter. Sino a qualche hanno fa in..
Eccomi con la seconda puntata del mio progetto (qui il link per la prima puntata http://www.cravatteaifornelli.net/mise-en-place/emanuele-patrini-una-cena-per-2-la-gusta-mise-en-place/) che racconta come un uomo vede la tavola e..
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