Un tributo ad una delle ricette più tipiche di Venezia e del Veneto stesso… Il baccalà mantecato… che solitamente viene mangiato supra la polenta… il..
Tartellette di sfoglia alle patate e raspadura ricetta
Un piatto diverso per magari il cenone di S.Silvestro oppure per una rimpatriata… delle tartellette di pasta sfoglia… io le ho personalizzate con patate e..
L’inverno è il periodo ideale per gustare i carciofi… soprattutto se vengono da produzioni locali. In questi giorni sono stato nelle Marche, in campagna, a..
Il radicchio trevisano non incontra il gusto di tutti, perché si presenta amarognolo… Io lo trovo un ortaggio molto buono e ricco di vitamine… ottimo..
E’ vero che siamo in autunno inoltrato, quasi inverno, ma vi voglio raccontare la mia ricetta proferita per quanto riguarda le torte salate, la sfoglia..
Eccoci alla prima ricetta di secondi piatti… Non ne avevo ancora pubblicata una onestamente… vorrei iniziare dal pesce, il salmone, buono gustoso e semplicissimo da..
