In questi giorni inizierà la distribuzione del mio libro “Cucina Metropolitana” edito da Tecniche Nuove (lo potete trovare online qui) che è stato anticipato a..
Ormai sta diventando un’appuntamento settimanale ed infattima in questo periodo mi sto divertendo molto a cucinare zuppe, creme e vellutate. Oggi una ricetta molto semplice,..
Oggi ricetta speciale fatta con Cukò di Imetec. Avete visto quante ricette ho realizzato con questa cooking machine. Ebbene sì, con Cukò posso fare dei..
Avete mai mangiato il cioccolato con l’avocado? Se non lo avete ancora fatto, allora dovete assolutamente provare questa ricetta che vi propongo oggi: un dolce..
Oggi una ricetta molto detox ma anche vegetariana. Forse quasi vegana. Ho fatto un’insalata con il tofu affumicato, il cuore di sedano e l’avocado. Il..
Periodo post feste, nel quale cerchiamo di stare più leggeri prediligendo cibi detox. Come questa crema di sedano rapa, arricchita da un leggero tocco in..
