Peanuts butter cake ricetta

Istruzioni

1. Formate la bagna con acqua, zucchero e rum
2. Portate a bollore a poi lasciate raffreddare
3. Frullate a farina le arachidi salate
4. Lavorate le uova con lo zucchero e la vaniglia nella planetaria per circa 15 minuti poi aggiungete la farina miscelata alla farina di arachidi senza smontare troppo le uova
5. Stendete l’impasto su una leccarda rivestita di carta da forno e cuocete a forno caldo a 180°c per 15 – 20 minuti circa
6. Lasciate raffreddare e poi coppate 4 dischi del diametro di 10 – 12cm
7. Per il burro di arachidi potete trovare la ricetta home made a questo mio post (
8. cravatteaifornelli
9. net/antipasti/emanuele-patrini-burro-di-arachidi-homemade/”>http://www
10. cravatteaifornelli
11. net/antipasti/emanuele-patrini-burro-di-arachidi-homemade/ )
12. Con le fruste elettriche o sempre in planetaria lavorate il formaggio splamabile con lo zucchero a velo
13. Aggiungete il burro di arachidi
14. Fate fondere il cioccolato al microonde e poi aggiungetelo alla crema e continuate a lavorare
15. Versate la crema in una sac a poche con una bocchetta liscia e fatela riposare in frigorifero per almeno 20 minuti
16. Formate due rettangoli con il pan di spagna e poi umiditelo bene con la bagna
17. Montate il dolce partendo dalla base di pan di spagna
18. Ricoprite la base con ciuffi di crema
19. Appoggiate un secondo strato di pan di spagna
20. Formate un altro di crema
21. Infine decorate con meringa sbriciolata e arachidi salate
22. Lasciate il dolce in frigorifero sino a quando lo mangerete