Il mio viaggio in Germania durante la vacanze natalizie mi ha fatto venire voglia di preparare ricette tipiche. Vi presento oggi come fare la treccia..
Anche quest’anno riparte la mia collaborazione con il Consorzio delle Prugne della California (www.californiaprunes.it). Come prima ricetta del 2015 voglio inziare con la rivisitazione delle..
Periodo post feste, nel quale cerchiamo di stare più leggeri prediligendo cibi detox. Come questa crema di sedano rapa, arricchita da un leggero tocco in..
Oggi inizio la settimana con un piatto che ha fatto la storia degli anni ’80: i vol-au-vent. Erano famosissimi quando ero bambino. Li apprezzavo soprattutto..
