Primo piatto - Cravatte ai Fornelli

Tag: Primo piatto

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Maggio 14, 2014

Risotto asparagi e bresaola ricetta

Adoro gli asparagi infatti questa settimana ci sarà una doppia ricetta. Oggi un bel piatto di risotto con in aggiunta la bresaola e udite udite..

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Aprile 2, 2014

Risotto prugne california, pancetta e caprino ricetta

Eccomi a raccontarvi la mia seconda ricetta per il Consorzio della Prugne della California, un risotto speciale che dovete assolutamente fare prima che la primavera..

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Marzo 20, 2014

Tortelloni asparagi ricotta e limone ricetta

In questi giorni a Milano sembrava di stare in primavera, per cui ho deciso di fare questa ricetta pensando ai prossimi mesi che verranno… Ricotta..

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Marzo 10, 2014

Gnocchi integrali con baby melanzane

Ripartiamo questa settimana post bagordi carnevalizi con una ricetta molto healthy fatta con gnocchi integrali e baby melanzane.

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Marzo 3, 2014

Penne al sugo di pomodoro e noci ricetta

La ricetta di oggi è banalissima ma di gusto. Un sugo di pomodoro con l’aggiunta di noci, sbriciolate durante la cottura. Il sugo vi diventerà..

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Febbraio 25, 2014

Fettuccine al farro di Luciana Mosconi alle fave ricetta

Vi piace la pasta al farro? A me sì, tanto, e dopo che ho provato questa di Luciana Mosconi non me ne separerò più. Me..

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Febbraio 19, 2014

Risotto funghi porcini e fonduta di parmigiano ricetta

Questa ricetta è super invernale, funghi e parmigiano si sposano benissimo e sono super gustosi. Immaginateli con il risotto, una vera bontà. Ho usato dei..

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Febbraio 14, 2014

Risotto pesce spada, melagrana e buon San Valentino ricetta

Buon San Valentino a tutti, oggi ricetta speciale dedicata…alla vostra serata romantica. Niente cuori e cose simili ma ingredienti che riportano al rosso e danno..

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Gennaio 29, 2014

Passatelli con zucchine trombetta ricetta

Io adoro i passatelli e mi diverto sempre a prepararli a casa. Sono semplici e veloci, una volta che ci hai preso la mano. Normalmente..

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Gennaio 21, 2014

Gnocchi di patate viola al ragù ricetta

Siamo abituati normalmente a mangiare gli gnocchi di patate bianche ma da qualche tempo le patate viola stanno entrando con forza nella nostra cucina. Mi..

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Novembre 18, 2013

Risotto al radicchio e formaggi svizzeri ricetta

Oggi risotto al radicchio, una ricetta che adoro molto ma con una variante nuova, l’aggiunta di formaggi svizzeri come sbrinz e gruyere. Questa ricetta..