Emanuele - Cravatte ai Fornelli

Autore: Emanuele

Pane

Maggio 15, 2014

Panzerotto di pizza agli asparagi ricetta

Avete mai fatto il panzerotto di pizza? Non fritto ma la pasta di pizza trasformata in un panzerotto e cotto comodamente nel vostro forno di..

Primi

Maggio 14, 2014

Risotto asparagi e bresaola ricetta

Adoro gli asparagi infatti questa settimana ci sarà una doppia ricetta. Oggi un bel piatto di risotto con in aggiunta la bresaola e udite udite..

Dolci

Maggio 13, 2014

Canneles di Bordeaux ricette

Le dolci vacanze pasquali mi hanno portato in giro per la Francia e una delle mie tappe preferite è sempre zona circostante a Bordeaux, i..

Pane

Maggio 12, 2014

Pane ai semi omega 3 ricetta

Oggi pane, o meglio super pagnotta con moltissimi semi misti al suo interno. Semi di papavero, di lino, di zucca, di girasole, potete fare un..

Dolci

Maggio 9, 2014

Torta fragole e quinoa ricetta

Maggio periodo di fragole, sono buonissime… Ecco perché ho deciso di fare questa torta che è anche dedicata alla festa della mamma che sarà fra..

Antipasti

Maggio 8, 2014

Sfoglia asparagi e gorgonzola ricetta

Ingrediente di questo periodo gli asparagi, io lo adoro, sono buonissimi e ricchi di vitamine e sali minerali. Oggi in versione torta salata, un classico..

Pane

Maggio 7, 2014

Pan brioche con prugne della california e cioccolato ricetta

Questa è la settimana che ci porta alla festa della mamma per cui vorrei dedicare alcune ricette del blog alla ricorrenza. Oggi vi parlo di..

Dolci

Maggio 6, 2014

Tiramisù al Baileys ricetta

Recentemente ho eseguito questa ricetta al corso che ho tenuto presso il negozio Tescoma di via Garibaldi a Milano. Per tutti coloro che non sono..

Antipasti

Maggio 5, 2014

Tramezzino anni ’50 ricetta

Oggi ricetta un po’ particolare, mi sono ispirato agli anni 50′ alla loro reinterpretazione oggi. Un po’ come ha fatto Smeg che durante il Salone..

Antipasti

Maggio 5, 2014

Tramezzino anni 50 ricetta

Oggi ho preso ispirazione dagli anni 50, un po’ come ha fatto Smeg durante il Salone del Mobile di Milano presentando i suoi nuovi piccoli..

Dolci

Maggio 2, 2014

Meringhe al caffè ricetta

Di ritorno da una bella vacanza in Francia. per cui in questi giorni mi è venuta voglia di preparare dolci francesi… Prima che faccia troppo..

Antipasti

Aprile 30, 2014

Club sandwich di pesce ricetta

Domani altro giorno di festa, primo maggio, festa dei lavoratori e tipica giornata per gite in campagna accompagnate da allegri pic nic. Cosi oggi vi..

Lifestyle

Aprile 29, 2014

Iospillo e voi?

Nei giorni scorsi avrete visto alcuni miei “appelli” per chiedervi di votarmi ad una esperienza che ho partecipato, e sto partecipando, potete farlo sino al..

Dolci

Aprile 29, 2014

Praluline dolce di Lione ricetta

La praluline è uno dei due dolci tipici di Lione, inventato dal pasticcere Auguste Pralus nel 1955. Durante le vacanze pasquali ho avuto la fortuna..

Primi

Aprile 28, 2014

Parmigiana di zucchine ricetta

Siamo soliti mangiare la parmigiana di melanzane ma esiste anche la ricetta per la parmigiana di zucchine. Questa è la mia versione personale, fatta con..