Dolci – Pagina 44 – Cravatte ai Fornelli

Categoria: Dolci

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Novembre 7, 2014

Mousse ricotta cachi ricetta

Io adoro i cachi, ne vado matto, con immenso piacere vi suggerisco un’idea per una mousse dolce con ricotta che contiene questo frutto. Ho usato..

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Novembre 4, 2014

Pavlova ricetta

Vi sembrerà strano ma non avevo ancora fatto una pavlova nella mia esperienza di blogger. Assurdo vero? Meringhe tante, ma una super dolce come la..

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Ottobre 31, 2014

Pan dei morti ricetta

Domani è giorno di festa. In questi giorni mi sono dedicato a ricette dolci con la zucca, per la ricorrenza di Halloween, ma oggi un..

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Ottobre 30, 2014

Cheesecake zucca caramello ricetta

Domani sarà la festa di Halloween, perché allora non preparate una cheesecake a freddo, con la polpa di zucca e il caramello? Quello che gli..

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Ottobre 28, 2014

Crostata zucca cioccolato ricetta

Oggi continua la carrellata di dolci dedicati ad Halloween, a base di zucca. Il dolce di oggi trae ispirazione da una torta del maestro Ernst..

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Ottobre 24, 2014

Torta pere e cioccolato ricetta

Oggi un classico delle torte casalinghe: la cioccolato e pere. Questa è una delle mie tante versioni che faccio spesso. Oggi quella lievitata, con in..

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Ottobre 16, 2014

Ganache cioccolato e fragole

La sola ganache al cioccolato più diventare un dolce? Secondo me sì e vi spiego anche come fare, risparmiando tempo e mettendo in tavola un..

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Ottobre 14, 2014

Crostata segale e fragole ricetta

La ricetta di oggi è un esperimento. Ho provato a fare la frolla con la sola farina di segale, senza mescolarla alla farina 00. Non..

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Ottobre 10, 2014

Biscotti occhio di bue ricetta

Per me il venerdì ormai è di tradizione per una ricetta dolce. D’altra parte i dolci sono la mia specialità. E non è dolce spesso..

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Ottobre 7, 2014

Crostata cioccolato e uva

Oggi vi voglio ingolosire con un dolce, prettamente autunnale e super goloso. Una crostata con frolla di cacao, cioccolato ed uva nera. Tre ingredienti che..

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Ottobre 3, 2014

Cheesecake con uva nera ricetta

Siamo in autunno e in questa stagione uno dei frutti tra i più buoni è l’uva, per cui ho pensato di fare questa ricetta con..

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Ottobre 1, 2014

Tarte tatin di zucchine ricetta

La ricetta di oggi è buona e speciale: tart tatin salata di zucchine. Prima di tuffarmi in quelle dolci, ho deciso di fare quelle salate..

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Settembre 30, 2014

Torta sbrisolona ricetta

Oggi sono a Mantova e vi preparo un dolce tipico di questa città: la torta sbrisolona. Io ne vado matto! Un dolce che si prepara..

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Settembre 26, 2014

Baci di dama cacao ricetta

Un classico della pasticceria sono i baci di dama. Oggi vi mostro come ho fatto la versione con impasto al cacao. Potete fare i baci..

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Settembre 23, 2014

Frolla prugne e cioccolato ricetta

Fin che si trovano nei negozi, le prugne regina Claudia, ho deciso che mi ci dedicherò a cucinarle. Ecco la proposta di oggi: crostata a..