Dolci - Cravatte ai Fornelli

Categoria: Dolci

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Aprile 23, 2014

Torta salata prugne california e gorgonzola ricetta

Fra qualche giorno è il 25 aprile e poi ci sarà anche la festa del 1 maggio. Quest’anno cadono in giornate che possono essere accorpate..

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Aprile 22, 2014

Panna cotta Baileys Chocolate ricetta

Sì, lo so, mi sono intrippato del Baileys chocolate, è cosi buono ed a Pasqua ho avanzato un po’ di uovo di cioccolato, per cui..

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Aprile 18, 2014

Agnellini di sfoglia farciti ricetta

Questo è il mio modo per augurarvi buona Pasqua. Agnellini di sfoglia farciti con mousse al cioccolato. Dolce tipico di tante città italiane e soprattutto..

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Aprile 17, 2014

Colombamisù l’arte di riutilizzo della colomba ricetta

La ricetta di oggi fa parte di un mio recente progetto realizzato per Gaggia, l’azienda che produce macchine per il caffè, famosa in tutto il..

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Aprile 15, 2014

Cheesecake Baileys Chocolate ricetta

Eccomi oggi con un dolce molto gustoso, cheesecake in versione a freddo. Con un tocco di grande originalità: il Baileys nella sua versione chocolate. Gustatevi..

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Aprile 11, 2014

Crostata ganache cioccolato e lamponi ricetta

Chiudiamo la settimana che precede la Pasqua con un dolce tutto per voi: una squisita frolla con ganache al cioccolato al latte e gelatina di..

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Aprile 8, 2014

Colomba pasquale mini ricetta

Ho fatto per la prima volta la colomba, e questo è il risultato. All’inizio ero un poco scettico ed avevo paura che non venisse bene..

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Aprile 4, 2014

Torta ganache e arancia ricetta

Settimana di frolle, io adoro farle. Questa di oggi è un mio esperimento che unisce la ganache al cioccolato bianco con le arance. Ho decorato..

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Aprile 3, 2014

Granola home made ricetta

Lo scorso fine settimana mi sono divertito a prepararmi la granola a casa come fanno spesso nel Stati Uniti. Avevo voglia di una colazione gustosa..

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Aprile 1, 2014

Torta ganache e meringa alla birra ricetta

Tempo fa avevo fatto una panna cotta alla birra con un meringaggio, oggi invece vi presento una crostata con una ganache al fondente e birra..

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Marzo 28, 2014

Frolla cioccolato e caffè ricetta

Questo dolce è una vera goduria ma siccome è abbastanza invernale è bene che lo facciate in questi giorni… prima che arrivi la vera primavera…

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Marzo 27, 2014

Biscotti integrali con prugne della California ricetta

Con la ricetta di oggi parte una mia collaborazione con il Consorzio Prugne della California (http://www.californiaprunes.co.uk/) per un periodo in cui vi racconterò la mia..

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Marzo 25, 2014

Doughnuts al cioccolato ricetta

Oggi ricetta speciale dagli USA: doughnuts. Ricetta originale e quindi versione fritta. A breve pubblicherò anche quelli cotti al forno. Li ho fatti solo con..

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Marzo 21, 2014

Frollini al caffè ricetta

Ho deciso di chiudere la settimana in modo dolce, con dei biscotti. Frollini golosi per tutti voi al gusto caffè. Un biscotto per ogni momento..

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Marzo 19, 2014

Zeppole mini al forno ricetta

Oggi è la festa del papà e non potendo festeggiare il mio, dedico la ricetta di oggi a tutti i padri. Oggi dolce d’eccezione: le..