uova - Cravatte ai Fornelli

Tag: uova

Antipasti

Dicembre 9, 2015

Sfogliatelle zucca e salame ricetta

Oggi una ricetta semplice che potrete usare durante questi giorni di vacanza. È ideale anche per il pranzo di Natale, potrebbe essere un perfetto antipasto…

Dolci

Dicembre 7, 2015

Torta tiramisu ricetta

Oggi a Milano è festa, è Sant’Ambrogio. E con la ricetta di oggi dò avvio alle feste natalizie: ogni giorno, da oggi sino a Natale,..

Secondi

Novembre 11, 2015

Zucca butternut ripiena ricetta

Durante la mia ultima giornata in Francia, a Chambery, ho fatto shopping al mercato il sabato mattina. Mi sono divertito un sacco, comprando frutta, verdura,..

Dolci

Novembre 9, 2015

Torta castagne e amaretti ricetta

In questi giorni sono stato a Chambery, in Francia, per i 125 anni della Opinel, azienda che produce coltelli, famosa in tutto il mondo. Nei..

Antipasti

Novembre 5, 2015

Girasole di pasta sfoglia salato ricetta

In autunno parlare di girasoli mi fa un po’ strano … ma questo è speciale perché i petali di questo fiore contengono un’ottima crema al..

Dolci

Ottobre 30, 2015

Fave dei morti ricetta

Ecco un altro dolce tipico della tradizione italiana che si prepara durante la festa di Ogni santi o dei morti. Le fave. Io le trovo..

Dolci

Ottobre 28, 2015

Torta zucca e orzo tostato ricetta

In questi giorni di pre festa vi presento una torta un po’ particolare, fatta con la polpa di zucca e l’orzo tostato. Halloween sta per..

Secondi

Ottobre 27, 2015

Melanzane viola al tonno ricetta

Una ricetta interessante e divertente, per mangiare le melanzane viola ripiene, in modo naturale, con i filetti di tonno e i capperi.

Dolci

Ottobre 15, 2015

Brownies peanut butter chocolate ricetta

Oggi ricetta dedicata agli USA con i classici Brownies e il burro di arachidi, che ho servito in piatti realizzati appositamente dalla James Beard Foundation (#JBAR) per..

Antipasti

Ottobre 14, 2015

Torta salata zucca e topinambur ricetta

È iniziato l’autunno e sulle nostre tavole ritorna la zucca. Oggi ricetta dedicata a questo verdura che io adoro moltissimo cucinare nella torte salate. Quella..

Dolci

Settembre 29, 2015

Ciambella datteri cioccolato ricetta

Oggi un dolce per la colazione, oppure per un fine pasto. Una ciambella, una torta che facciamo di rado a casa ma che può darci..

Pane

Settembre 25, 2015

Panini Brioche alla confettura ricetta

Siamo abituati a mangiare il pan brioche in cassetta, ma lo si può gustare in tanti altri modi. Io ho provato con dei panini per..

Dolci

Settembre 15, 2015

Torta cioccolato e olio oliva ricetta

Oggi torta al cioccolato per intolleranti al glutine, fatta con olio extra vergine di oliva, assomiglia molto alla torta caprese ma ha pochissima farina ed..

Dolci

Settembre 10, 2015

Torta prugne regina claudia e cioccolato

Nei primi giorni di settembre si possono comprare una delle varietà di prugne che io adoro, le regina claudia. Ecco una frolla a base di..

Dolci

Settembre 8, 2015

Cookies noci macadamia ricetta

Alcuni giorni fa ho pubblicato gli ice cream cookies con il sorbetto ai lamponi e con i cookies alle noci macadamia. Eccovi la ricetta di..