zucchero - Cravatte ai Fornelli

Tag: zucchero

Pane

Maggio 26, 2014

Focaccia alla curcuma ricetta

Oggi una focaccia che ricorda un po’ l’Oriente e l’Africa: ho preparato la focaccia con la curcuma, per dare un tocco diverso a un classico..

Dolci

Maggio 23, 2014

Torta cioccolato e Baileys ricetta

Oggi un esperimento: ho provato a cuocere la frolla al microonde, sì avete sentito bene, al microonde ed è venuta benissimo. Però ho dovuto fare..

Dolci

Maggio 21, 2014

Crostata cioccolato e arancia ricetta

Oggi dolce, vi propongo una torta che ho fatto come esperimento e che mi ha fatto impazzire. Frolla con ganache al cioccolato bianco e gelatina..

Dolci

Maggio 16, 2014

Strawberry mug cake ricetta

Spesso mi capita di essere di corsa ma, se ho amici a cena, riesco a sempre a cucinare un dolce. Questa volta invece ero veramente..

Dolci

Maggio 9, 2014

Torta fragole e quinoa ricetta

Maggio periodo di fragole, sono buonissime… Ecco perché ho deciso di fare questa torta che è anche dedicata alla festa della mamma che sarà fra..

Pane

Maggio 7, 2014

Pan brioche con prugne della california e cioccolato ricetta

Questa è la settimana che ci porta alla festa della mamma per cui vorrei dedicare alcune ricette del blog alla ricorrenza. Oggi vi parlo di..

Dolci

Maggio 6, 2014

Tiramisù al Baileys ricetta

Recentemente ho eseguito questa ricetta al corso che ho tenuto presso il negozio Tescoma di via Garibaldi a Milano. Per tutti coloro che non sono..

Dolci

Maggio 2, 2014

Meringhe al caffè ricetta

Di ritorno da una bella vacanza in Francia. per cui in questi giorni mi è venuta voglia di preparare dolci francesi… Prima che faccia troppo..

Dolci

Aprile 18, 2014

Agnellini di sfoglia farciti ricetta

Questo è il mio modo per augurarvi buona Pasqua. Agnellini di sfoglia farciti con mousse al cioccolato. Dolce tipico di tante città italiane e soprattutto..

Dolci

Aprile 17, 2014

Colombamisù l’arte di riutilizzo della colomba ricetta

La ricetta di oggi fa parte di un mio recente progetto realizzato per Gaggia, l’azienda che produce macchine per il caffè, famosa in tutto il..

Dolci

Aprile 11, 2014

Crostata ganache cioccolato e lamponi ricetta

Chiudiamo la settimana che precede la Pasqua con un dolce tutto per voi: una squisita frolla con ganache al cioccolato al latte e gelatina di..

Dolci

Aprile 4, 2014

Torta ganache e arancia ricetta

Settimana di frolle, io adoro farle. Questa di oggi è un mio esperimento che unisce la ganache al cioccolato bianco con le arance. Ho decorato..

Dolci

Aprile 1, 2014

Torta ganache e meringa alla birra ricetta

Tempo fa avevo fatto una panna cotta alla birra con un meringaggio, oggi invece vi presento una crostata con una ganache al fondente e birra..

Dolci

Marzo 28, 2014

Frolla cioccolato e caffè ricetta

Questo dolce è una vera goduria ma siccome è abbastanza invernale è bene che lo facciate in questi giorni… prima che arrivi la vera primavera…

Dolci

Marzo 25, 2014

Doughnuts al cioccolato ricetta

Oggi ricetta speciale dagli USA: doughnuts. Ricetta originale e quindi versione fritta. A breve pubblicherò anche quelli cotti al forno. Li ho fatti solo con..