Anche quest’anno la Birra Moretti si mette l’abito da sera e vi invita, in occasione nel periodo che precede Identità Golose (Annuale Convegno di Chef)…
Ho sempre fatto la meringa alla francese, ma recentemente ho potuto appurare che quella all’italiana è più semplice, uniche difficoltà: la fusione dello zucchero, e..
Oggi vi propongo una ricetta che è un antipasto: cannoncini salati con crema di gorgonzola, mascarpone e pistacchi. Ho fatto questo piatto lo scorso fine..
Siamo abituati normalmente a mangiare gli gnocchi di patate bianche ma da qualche tempo le patate viola stanno entrando con forza nella nostra cucina. Mi..
Il lunedì è sempre una giornata difficile e quindi bisogna iniziare la settimana trattandosi bene… Come? Con una focaccia gustosa come quella alla ligure con..
